초록
21세기 현대사회는 식수, 식량, 에너지 자원의 심각한 부족과 그 소모에 따른 환경문제와 같은 위협을 받고 있 다. 특히 물자원의 고갈은 인류의 생존과 직결되어 시급 히 대책을 마련해야 한다. 이에 미국에서 에너지 개발의 목적으로 시작된 해양심층수의 개발을 일본에서 음식료 품 산업으로 발전했고 국내에서도 해양심층수의 다양한 기능성에 착안하여 생수, 주류, 식품 및 미용품등 다양한 가공품을 개발하여 심층수 상품시장을 구성하고 있다. 본 연구에서는 2000년대 중반부터 수출은 감소추세에 있으며 수입은 증가추세에 있는 우리나라의 김치 생산의 활성화를 위해 마케팅적 관점에서 김치소비자들을 대상 으로 해양심층수라는 브랜드가치를 통해 해양심층수 김 치산업의 시장 타당성을 알아보고 해양심층수 김치제품 에 대한 시장진입 전략을 수립하기 위한 해양심층수 제 품 관련 의식 조사, 김치구매자의 구매생태학적 특징 및 식생활 라이프스타일에 따른 김치제품 관련 의식조사를 통해 해양심층수 김치브랜드의 시장 진입을 위한 전략적 방안을 연구하였다.
